我跟我家親愛的都很喜歡吃麵包，有時候經過麵包店，店裡傳來一陣陣剛出爐的麵包香時，便會忍不住的進去裡面買一個來解解饞，我們不貪心，常常是兩個人一起分享一塊麵包。我愛吃麵包的習慣從小就有了，記得媽媽每次下班時總會順便買一大袋的麵包回家，每一種麵包看起來都好可口，小孩子的我們總會在睡覺前先挑好喜歡的麵包，擺在桌上等到明天一早便可以邊喝牛奶邊享受可口的麵包，有時和姊姊、弟弟同時選到喜歡的麵包時還會吵架，讓媽媽傷透了腦筋。
小的時候愛吃麵包的我還有個十分愚蠢的願望----希望長大後能嫁給麵包店的師傅，這樣就能每天聞到剛出爐的麵包香、吃到各式可口的麵包了，幸運的話，每天還可以吃到麵包師老公特製的麵包呢！然而這樣單純的願望在上了大學後卻被現實硬生生的給打醒了。大學時某次和室友們聊天時提到我那小時天真無邪的願望，現實女1號室友用著半嘲諷的語氣殘酷的對我說，要嫁麵包師父啊～我覺得你應該去找個買的起一家麵包店的男人比較實在，或者找一個每天會買麵包給你吃的男人比較實在吧。跟一個每天身上滿是麵粉的男人睡覺，你受得了嗎？在且現實一點，如果真的每天讓你待在一帶堆麵包中，跟婆婆媽媽打交道每天處在麵包的交易中，你能接受那樣的生活嗎？
嗚～嗚～她殘忍的把我心中美好的麵包師形象徹底的打碎了，不過她說得沒錯，的確，我並不想跟滿身白麵粉的男人一起睡覺，也不想睡覺時聞到一團生麵粉的味道，麵粉味和麵包香畢竟還是有差距，現實女1號的現實理論讓我小時的小小願望終告結束，後來再也沒這樣的想法了，只是偶而進去麵包店買麵包時還是會偷偷地朝廚房裡望一望（如果從外面的玻璃可以看到廚房的話…..）看看師傅認真揉麵粉、捏麵包的模樣，只不過麵包師傅看起來真的和我心中理想的男人有些差距！通常都是上了年紀的中年人，或是看起來很稚嫩老實的小師傅，記得有人曾跟我說過麵包師傅們通常學歷都不高，很多都是不愛唸書，少年時就進去當學徒，長大後自己開麵包店。雖然我不是那麼重視學歷的人，不過學歷差太多，想法還是會有差距。基於以上種種的理由，我早就不愛做麵包的男人了。
不過近幾年來，麵包師傅不只是麵包師傅而已，許多麵包店開始嘗試一些點心、小蛋糕之類的甜點，甚至許多人遠至國外修業，取得甜點師傅的資格後再回台灣開家精緻的麵包甜點店，台北市就有許多非常精緻的麵包店，不過單價都不便宜，有的甚至可以抵掉一餐的便當呢，可見麵包已經走向精緻化、高單價化，就連師傅的年齡也逐漸降低，許多對甜點有興趣的年輕人紛紛投入該行業，學歷還是大學以上呢！專業的師傅穿著白色的廚師袍，在乾淨明亮的廚房裡製造美味的麵包，那專注的模樣真是令人激賞，當然某程度上也符合了我心中理想男人的形象。只不過要嫁給麵包師傅的夢早就忘了。
我家親愛的雖然不會做麵包，但是卻常買麵包回來給我，每次總是能吃到口味特別的麵包，有陣子他常買「珠寶麵包店」(註1)的麵包回來，那家店的麵包比起市面上賣的麵包都要來的特別，師傅大概也是留法回來之類的，店裡的麵包口味都很特別，形狀與一般的麵包迥然不同、藉由各式食材來點綴色彩，令人有不禁想咬上一口嚐嚐的衝動哩！總而言之，在各式麵包上都可看見師傅試圖創意革新的巧思，讓麵包在口味上也有了全新的突破。也因此，每次我們兩一起逛麵包店時總是像兩個大孩子一樣非常興奮，恨不得將每種麵包都買來嚐嚐呢！
常有人用愛情與麵包來比喻愛情與金錢在感情上所佔的重要性，但我想大多數的人們應該跟我一樣覺得這兩樣在感情上的份量是差不多的，大家都希望擁有愛情同時享有麵包，老要我們在這兩種之中擇其一實在是不太人道的實驗，麵包裡沒有包著愛情的餡，那麼食之無味，愛情裡沒有麵包來滿足一下口腹之慾，那麼生活就會缺少了那麼一點分享的樂趣、甚至有時會餓到沒力氣去談情說愛。現在都會女性皆都獨立自主，每個人都有能力賺取自己的麵包，早就不是那種靠男人給麵包才能生存的時代，也因此在愛情與麵包的選擇題裡麵包已不是最優先考慮的選項了，不過當然還是有不少人將麵包之要至於愛情之上，這是個人的選擇，我們無權批評什麼。但是若暫時撇開麵包所象徵的經濟能力，我想我擁有愛情，又擁有個常會為我買麵包的情人，實在是幸福至極的事啊～每一口都吃的出情人的愛與體貼^_^
(註1)：Rubis（忠孝東路4段49巷8號，位於SOGO後巷、萊爾富對面）
◎有關麵包的相關網頁：
【麵包新勢力】http://yilan.url.com.tw/gourmet/gourmet-020730.htm
◎Bread Talk（麵包物語）：http://www.breadtalk.com/（來自新加坡）
店內裝潢以白色為基調，很簡單明亮的空間，麵包的種類雖不多，但是都很有特色，單價在30～100元之間
Maigo
2004/08/13
Image: Woman Picnicking in Forest (www.corbis.com)
迷子：親愛的，想和你一起去野餐，帶著各式我們鍾愛的麵包，談情說愛去^_^
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