「一杯高湯就是戀愛的開始」美味關係那部日劇裡這樣說著。
味覺、嗅覺、視覺上的美味加上戀愛所牽動如蜜糖般甜蜜滑潤的心理層面之感受，和最愛的人一起享受美食是極至的幸福。
◆白葡萄酒--搭配合適的酒有助於增添食物的美味
◆開胃小點--來盤飯前的開胃菜吧！有義大利起司、橄欖、生火腿、花生。也適合當配酒的小菜喲！
◆馬鈴薯火腿蛋餅--這跟台灣的蛋餅的口感可是完全不同的哦！營養又好吃～
◆西班牙牛肉丸--我們每次來必點的一道菜，牛肉丸搭配新鮮的番茄，味道真好！
◆墨魚鮮蝦沙拉--墨魚、鮮蝦配上紅椒、青椒、小豆苗、番茄和我不知道名字的青菜，再淋上橄欖油與醋調和的醬汁，微酸的口感激起更多的食慾！每一口都很健康美味呢！
◆新鮮番茄起司義大利麵--整盤都是新鮮番茄去搭配義大利麵，再灑上滿滿的起司，用番茄醬所做出來的義大利麵實在是沒法比的囉！
這樣拍也很美味！
◆巧克力香蕉冰淇淋--其實本來是巧克力冰淇淋，我們硬是凹Suni幫我們加上香蕉，沒想到她還真的叫廚師幫我們加上了香甜的香蕉，呵呵，這樣搭配起來不是挺美的嗎？或許下次菜單上會多出這道也說不定！
看起來超可口的吧～甜蜜蜜的幸福感哩！
Terence & Shizuka @ Tapas_2005.07.16
每當我們想擁有較私密且令人安心(*1)的用餐時，便會去我們常去的小餐館「Tapas」用餐。餐館雖然空間不大，但美味的料理與親切的服務常會讓我們倆三不五時地便想去光顧一下。這裡的每道菜餚幾乎都被我們嚐遍了，雖然不是什麼精緻美食，卻也道道有她獨特美味之處，至少就我們來說目前還沒點過「不合胃口」的料理。
這天日子很特別，我們預約了八點的用餐。這家小小的餐館共有兩層樓，一樓是讓人偶而來小飲一杯的小小吧台（吧台一側則是是餐館的廚房），二樓也有個小小的吧台，還容納了7、8張2～4人的桌子。平常樓下總是擠了幾個阿斗仔在吧台聊天喝酒，可能是禮拜六的關係，今天樓下連個人都沒有，有點冷清(*2)，倒是二樓幾乎是客滿的狀態（還好聽了老闆娘的話先預約了位子）。
這裡的服務雖不是十分專業的那種服務，卻是給人很溫暖親切一種像「家庭」般的感覺，上個月來時，新來的服務員Suni很主動的找我們聊天，總感覺她又讓這兒多了些活力，今天她一看到我們就像朋友一般熱情的來打招呼，我很喜歡這樣的感覺，總覺得下次來該給她個擁抱才是。
今天我們點了2杯Housewine白葡萄酒（搭配我們的墨魚鮮蝦沙拉），一道開胃小點、西班牙牛肉丸、馬鈴薯火腿起司蛋餅、墨魚鮮蝦沙拉、新鮮番茄義大利麵。Tapas的menu上每道菜的名稱都是淺顯易懂的，讓人不用費盡心思研究menu內容。我們去時其他桌的客人都已經吃的差不多了，相對的我們上菜的速度快很多。
開胃小點拼盤和牛肉丸是我們幾乎每次都會點的，開胃小點顧名思義就是讓人在用餐前取用一些，除了增進食慾外，還可以打發等餐的時間。若不是來用餐而是來飲一杯的話，還可以拿來當配酒菜。Tapas的牛肉丸味道很好，牛肉丸夠入味，配上新鮮的番茄和某種香料葉（嗚～對食材和香料懂得並不多，老是叫不出名字），一口便讓味覺得到十分的滿足感。另外還有兩道馬鈴薯料理--香煎馬鈴薯、馬鈴薯火腿起司蛋餅，也都是很棒的配酒小菜哦！
馬鈴薯火腿起司蛋餅雖叫蛋餅，卻跟平常我們在早餐店吃的蛋餅可是大大的不同哦！蛋裡包著馬鈴薯泥，火腿與些許的起司，用慢火香煎成厚厚的一塊，吃時我通常會使用刀叉切成一小口的份量再吃，這樣吃起來比較不會太過鹹膩。
之後上來的墨魚鮮蝦沙拉(*3)，也是我很喜歡的一道，滿滿各式的新鮮綠色蔬菜，搭配紅椒、小番茄、跟墨魚和鮮蝦，再淋上橄欖油與醋調和的醬汁，一點酸酸的口感，讓每個味蕾的細胞有如迎著夏日陽光的小花兒樣，一朵朵皆愉悅綻放，伸展著每個部位迎接著不同菜蔬散發的多重滋味與咀嚼墨魚與鮮蝦時的彈潤口感。
最後我們選了新鮮番茄義大利麵當主食，菜單上有義大利起司麵、青醬松子義大利麵、辣味義大利麵，後面2道之前已經試過了，義大利起司麵大概猜的出味道，剩下的「新鮮番茄義大利麵」光「新鮮番茄」幾個字樣便很吸引我們試看看。果然送來時，滿滿一盤都是番茄，料好實在呢！或許並非道地的當地麵食料理，但是也算是在台北吃過味道算不錯的義大利麵了。
用完餐後，Suni跑來跟我們聊聊，也介紹了幾家她之前工作過還算不錯的餐廳給我們，她覺得藍很面熟，問我們是不是曾經去麗水街的希臘餐廳吃過飯，之前她曾在那待了不少日子，先不管她是否真的因為那次我們去那用餐，而覺得我們面熟，不過這世界未免也太小了吧^_^害我後來也開始覺得好像真的在哪看過她似的。（之後她還給我們名片跟簽名，下次去她介紹的店還可以送甜點！真夠意思^^）
餐後當然要有甜點來做個完美的結局囉～之前吃過他們的「巧克力香蕉冰淇淋蛋餅」很棒，不過今天吃太飽了，所以只打算點個冰淇淋來甜甜嘴，於是點了個巧克力淋冰淇淋，還開玩笑的問Suni怎麼menu上沒有巧克力香蕉冰淇淋可以選呢？Suni說沒有這道甜點，在且也要看看今天廚房的香蕉夠不夠才能做呢。我說該不會都不你吃光了吧！（因為剛剛我們吃飯時，Suni開心的從樓下端了一杯香蕉果汁上來，應該是廚師特地為她做的，所以就糗糗她...），沒想到過一會她還真的端來了特製的巧克力「香蕉」冰淇淋，真令人開心！一家可愛的餐廳就是這麼體貼:)
今天的用餐真是愉快，在Tapas就像在自家餐廳用餐一樣，很舒適也很自在，不知道那位藍先生在這麼特別的日子裡，有沒有被美食和可愛的女伴滿足到了，然後一直幸福的微笑呢^^
註1：去試新餐廳或新料理時，通常風險很大，吃到不理想的料理是常有的事，所以若想去安心點的店，通常會選擇常去的店家。
註2：老闆娘哀怨的說，禮拜六阿斗仔比較喜歡去有清涼辣妹的地方，所以禮拜六樓下通常都沒什麼人。
註3：通常Tapas的沙拉會搭配2、3片奶油麵包給客人食用。
P.S.
嗚嗚～真的不太會寫美食的介紹，如果大家對這家餐廳有興趣的話，可以去看看櫻花雪(CandyBox)寫的「西班牙風味小館。和西班牙風味相遇」，因為我們曾經帶她一起來這家店用過餐，或許她的介紹會讓人更有食慾哦^_^
Maigo／2005.07.16
Photo by Maigo_canon IXY 4.0
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